Røgsmuld

Hos GrejFreak.dk har vi et stort udvalg af spise- og kogegrej, og på denne side finder du vores store udvalg af udstyr til Røgning.

Tilbered dit kød med røg i din grill. Lyder det både svært og som om man skal have en masse ekstraudstyr? Det er faktisk slet ikke specielt svært eller kompliceret at komme i gang med at røge kød. Alt du skal bruge er kødet, røgsmuld og en grill, hvor røgen kan være isoleret sammen med kødet.

Røgsmuld er tidsløst

Røgning af fisk er noget der historisk set har dybe rødder. I gammel tid blev røgsmuld brugt til konservering af fisk for at øge dets holdbarhedsdato. Allerede fra 1600-tallet er der fundet tekster, som omhandler salg og eksport af både laks og sild fra Bornholm til resten af Kongeriget.

Siden 1600-tallet er der dog sket meget i både konservering- og røgningsverdenen og det er ikke længere en nødvendighed at bruge røgsmuld for at holde fisken frisk. Det betyder også at rygning af fisk nu i meget højere grad har noget med smagen og processen at gøre.

Hos GrejFreak.dk har vi et stort udvalg af spise- og kogegrej til outdoormennesket som elsker mad i det fri. Men derfor gør vi stadig vores ypperste for at tilfredsstille hjemmerygeren, som forstår at røgsmuld og smag er baseret på kvalitetsprodukter - på denne side finder du vores store udvalg af udstyr til Røgning, her er alt fra bøg til enebær til rødel til din næste røgsmuldsgrill.

Røgsmuld & Smokepins - ryg fisk og kød nemt og hurtigt

Smokepins er en af de mere interessante røgsmulds produkter vi tilbyder. Opfindelsen er kendt fra Løvens Hule, hvor Ole Gravrok fremviste hans smarte opfindelse for løverne, som med stort velbehag spiste de forskellige røgvarer, som Ole havde lavet og taget med. Røgning af kød er meget oppe i tiden og derfor opfandt Ole røgsmuld som er komprimeret til en cigarlignende pind, der monteres på det medfølgende stativ. Røgsmulden kan placeres i en grill, i en papkasse med plastic over eller i en plastickasse. Det er super nemt og betyder, at du kan ryge kød alle steder, også i naturen eller hjemme i haven, uden brug af en decideret røgovn. Røgsmulden kommer i forskellige smagsvarianter og i forskellige pakstørrelser, så du sagtens kan finde en røgelsespind der passer til dine behov.

Grundig guide

Med til alle produkterne medfølger en grundig guide til, hvordan du opnår det bedste resultat uden at kvæle kødet i røg eller ryge det for lidt.

Røgsmuld har længe været hobbyrøgerens foretrukne måde at ryge sit kød og fisk på fordi det, indtil for nyligt, var den nemmeste måde at opnå det lækre resultat. Men med Smokepins opnår du nu en endnu nemmere og mere medgørlig røgsmuld, som du kan have med over alt. Velbekomme.